Traubenmost

Traubenmost, der beim Keltern gewonnene Saft der Weintrauben, Ausgangsprodukt der Weinbereitung sowie der Herstellung von Traubensaft; kleinere Mengen werden zu rektifiziertem Traubenmostkonzentrat verarbeitet sowie als Süßreserve eingelagert. (Wein)

Quellenangabe

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