Most

Most [althochdeutsch most »Obstwein«, von lateinisch (vinum) mustum »junger (Wein)«],

1) Traubenmost, in der Kellereiwirtschaft Bezeichnung für den beim Keltern gewonnenen, zur Weinbereitung bestimmten Saft der Trauben (Wein); landschaftlich auch für den Federweißen; 2) in Süddeutschland, Österreich und der Schweiz Bezeichnung für Obstwein aus Äpfeln und Birnen; 3) landschaftlich Bezeichnung für unvergorenen, trüben Fruchtsaft.

Quellenangabe

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