Schwarzer Senf

in Süd-, Ost- und Mitteleuropa zum Teil kultivierte, verwilderte und eingebürgerte Art des Kohls; 0,5–1,5 m hohe Pflanze mit gestielten, leierförmigen, gezähnten unteren und lanzettlichen oberen Blättern; Blüten goldgelb. Die runden, kurz geschnäbelten, etwa 2 cm langen Schoten liegen angedrückt am Stängel. Die dunkelbraunen Samen mit dem darin enthaltenen Senfölglykosid