In der Landwirtschaft, die vornehmlich der Selbstversorgung dient, arbeiten 76,1 % der Erwerbstätigen; sie erwirtschaften 27,4 % des Bruttoinlandsprodukts (BIP). Ackerbau wird überwiegend im Tal des Senegal-Flusses betrieben. Das wichtigste Anbauprodukt ist Reis;

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Quellenangabe
Brockhaus, Landwirtschaft. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/mauretanien/wirtschaft-und-verkehr/landwirtschaft