Kupfer ist für Menschen, höhere Tiere und einige Pflanzen ein wichtiges Spurenelement; es ist besonders an Elektronenübertragungsprozessen in Membranen beteiligt, so z. B. als Bestandteil des aktiven Zentrums der Cytochrom-c-Oxidase, einem wichtigen Enzymkomplex der Atmungskette. Im tierischen Organismus ist Kupfer weiterhin notwendig für die Synthese von Hämoglobin, obwohl es selbst