Obwohl 85 % der Landesfläche aus Wüste bestehen und nur 3,5 % als Ackerland und für Dauerkulturen genutzt werden, arbeiten (2017) 12,8 % der Erwerbstätigen im Agrarbereich. Ein schmaler Landstreifen zwischen Mittelmeer und dem Hochland der Schotts bietet günstige Voraussetzungen für den Anbau von Getreide, Obst und Gemüse. Wichtigste Grundnahrungsmittel