Transaminierung

Trans|aminierung, die Übertragung von Aminogruppen durch Transaminasen; sie ist im lebenden Organismus durch den reversiblen, im Gleichgewicht stehenden Übergang von 2-Oxosäuren zu Aminosäuren von großer Bedeutung für die Verknüpfung des Proteinstoffwechsels mit dem Kohlenhydrat- beziehungsweise dem Fettstoffwechsel. (Desaminierung)