die einfachste Oxodicarbonsäure; sie liegt stets hydratisiert als Dihydroxymalonsäure vor; bildet farblose, zerfließliche Kristalle. Mesoxalsäure kommt u. a. in Zuckerrüben und Luzerneblättern vor. Beim Kochen zerfällt sie in Glyoxylsäure und Kohlendioxid, beim Eindampfen bilden sich Oxalsäure und Kohlenmonoxid.