Glucose die, Glukose, Traubenzucker, zu den Aldohexosen gehörender, biologisch bedeutsamster und in der Natur meistverbreiteter Zucker (Summenformel C6H12O6, ein Monosaccharid) mit etwa der halben Süßkraft des Rohrzuckers. 

Glucose liegt stets in der D-Form, als

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Quellenangabe
Brockhaus, Glucose. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/glucose