Glucose die, -, Glukose, Traubenzucker, zu den Aldohexosen gehörender, biologisch bedeutsamster und in der Natur meistverbreiteter Zucker (Summenformel C6H12O6, ein Monosaccharid) mit etwa der halben Süßkraft des Rohrzuckers. Glucose liegt stets in der D-Form, als D-Glucose,

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Quellenangabe
Brockhaus, Glucose. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/glucose