Die Landwirtschaft beschäftigt rund 17 % aller Erwerbstätigen. Rund 40 % der Gesamtfläche werden landwirtschaftlich genutzt, überwiegend als Weideland (zumeist Rinderhaltung). Wichtigstes Markterzeugnis ist Kaffee, der in Höhen zwischen 600 und 1600 m über dem Meeresspiegel mehrheitlich in Klein- und Kleinstbetrieben angebaut wird; über 80 % der Ernte werden exportiert.