Im Agrarsektor arbeiten 16,1 % der Erwerbstätigen, sein Anteil am BIP liegt (2016) bei 7,9 %. Die wichtigsten Anbauprodukte der exportorientierten Landwirtschaft sind Zuckerrohr (konzentriert in wenigen Großbetrieben) und Bananen, ferner Kaffee, Kakao und Zitrusfrüchte. Für den Eigenbedarf werden vor allem Jamswurzeln angebaut. Trotzdem müssen Nahrungsmittel eingeführt werden.