italienischer Weißwein unterschiedlicher Qualitätsstufen aus der Umgebung von Frascati (8 300 ha Rebfläche), bereitet v. a. aus Malvasier- und Trebbianotrauben in den Geschmacksrichtungen trocken, mild und lieblich. Die süße Variante des Frascati (Cannellino) aus edelfaulen Trauben spielt praktisch keine Rolle mehr.