Deutsche Weine

Deutsche Weine, meist sortenrein ausgebaut, werden in der Regel durch eine fruchtige Säure und einen niedrigen Alkoholgehalt geprägt, was in der nördlichen Lage (um 50° nördlicher Breite) ihres Produktionsgebietes begründet liegt; außerdem weisen sie in den einzelnen Jahren als Folge des von Jahr zu Jahr recht unterschiedlichen Witterungsverlaufes große qualitative