Capr...

Capr... [nach lateinisch capra »Ziege«],

Namensbestandteil von gesättigten Monocarbonsäuren mit charakteristischem Bocksgeruch; sie kommen als Glycerinester in Milchfetten, Kokosnussöl und Fischtran vor, z. B. Caprinsäure (Decansäure), Capronsäure (Hexansäure) und Caprylsäure (Octansäure).

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