Die Herkunft der seit dem 16. Jahrhundert üblichen Bezeichnung ist nicht sicher geklärt; nach weitverbreiteter Deutung wird der Ursprung in dem Brauch vermutet, dass jede Zunft ihrem auf einen Sonntag fallenden Jahresfest einen arbeitsfreien Tag zugab, an dem für die Toten der Zunft eine blaue Messe (nach der Farbe