Beef

Beef [biːf, englisch] das, -s,

Rindfleisch. – Beefsteak, Schnitte aus Filet, Rücken oder Keule vom Rind; deutsches Beefsteak, Kloß aus gebratenem gehacktem Fleisch; Beefsteak Tatar, Tatarenbeefsteak, Tatar, gehacktes rohes Beefsteakfleisch mit rohem Ei(gelb), Öl und Gewürzen.

Quellenangabe

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