D-A-CH-Referenzwerte, Mengenangaben für die Nährstoffzufuhr, von denen angenommen wird, dass sie nahezu alle gesunden Personen einer bestimmten Bevölkerungsgruppe vor ernährungsbedingten Gesundheitsschäden schützen und ihnen volle Leistungsfähigkeit ermöglichen. Die D-A-CH-Referenzwerte sind gemeinsam von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung (SGE) sowie der Schweizerischen