Squalen

Squalen [zu lateinisch squalus, ein Meeresfisch] das, -s,

offenkettiges, aus sechs Isoprenresten bestehendes Triterpen (Terpene), Summenformel C30H50; farblose, fast geruchlose, ölige Flüssigkeit, die an der Luft leicht polymerisiert. Squalen tritt als Zwischenprodukt der Biosynthese von Cholesterin und somit auch der Steroide auf; es wurde erstmals aus Fischleberölen extrahiert und später in vielen tierischen und pflanzlichen Ölen gefunden.

Quellenangabe

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