Sardine

bis 25 cm lange, schwarmbildende Art der Heringe in Atlantik, Mittelmeer und Schwarzem Meer; junge Sardinen kommen als Ölsardinen (in Olivenöl eingelegt) in den Handel. Große wirtschaftliche Bedeutung (Fischmehl- und Fischölindustrie) haben auch die Falschen Sardinen der Gattung Sardinops, z. B. die Pazifische Sardine (Sardinops caerulea).