Salbei|öl, aus den Blättern des Gartensalbeis durch Wasserdampfdestillation gewonnenes grünlich gelbes ätherisches Öl, dessen Hauptbestandteile Thujon (35–60 %), Eucalyptol (15 %) und Kampfer (18 %) sind; es wird besonders für desinfizierend wirkende pharmazeutische Zubereitungen (Mund- und Rachenhöhle) verwendet. – Neben diesem, auch »dalmatinisches Salbeiöl« genannten Öl sind weitere Salbeiöle