Sellerie

Sellerie [italienisch (lombardisch) selleri, Plural von sellero, dies über spätlateinisch selinon von gleichbedeutend griechisch sélinon] der, -s/-(s) oder (österreichisch nur) die, -/- und (österreichisch) -n, Apium,

Gattung der Doldenblütler mit etwa 20 Arten in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel sowie in den tropischen Gebirgen, nur eine Art auf der Südhalbkugel; einjährige, zweijährige oder ausdauernde Kräuter mit wechselständigen, einfach gefiederten Blättern und grünlich weißen Blüten. Eine seit langer Zeit als Nutz- und Heilpflanze bekannte, fast über die

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