Peptone

Peptone [zu griechisch peptós »gekocht«, »verdaut«], Singular Pepton das, -s,

durch chemische oder enzymatische Spaltung von Proteinen (u. a. Kasein, Gelatine, Fleisch) hergestellte niedermolekulare Eiweißspaltprodukte, die v. a. in Bakteriennährböden verwendet werden.

Quellenangabe

Kostenlos testen

  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.