Pemmikan

Pemmikan [Algonkin pimikān, zu pimii »Fett«] der, -s, Pemmican [ˈpemɪkən, englisch],

Trockenfleisch der nordamerikanischen Indianer, das mit Steinhämmern zerklopft, mit Beeren vermischt, heißem Fett übergossen und in rohlederne Behälter gefüllt wurde.

Quellenangabe

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