Met

weinähnliches Getränk aus Honig und Wasser; Alkoholgehalt mindestens 8 Volumenprozent; die Mischung (höchstens 2 l Wasser auf 1 kg Honig) wird gekocht, abgeschäumt und nach dem Abkühlen mit Reinhefe vergoren; Zuckerzusatz ist verboten, das Würzen mit Nelken, Anis sowie mit Hopfen erlaubt.