In der Landwirtschaft arbeiteten 2016 rd. 1,1 % der Erwerbstätigen; der Anteil am Bruttoinlandsprodukt (BIP) liegt bei 1,3 %. Die Entwicklung der Landwirtschaft wird durch Wasserknappheit begrenzt. Der Nahrungsmittelbedarf muss zu einem großen Teil durch Importe gedeckt werden. Wichtige Ausfuhrerzeugnisse sind neben Frühkartoffeln, Zwiebeln und Wein auch Produkte der Blumenzucht