Kräuterlikör

Kräuterlikör, Likör mit einem Anteil an Kräuteressenzen, d. h. Auszügen aus Wurzeln, Kräutern, Blüten, Früchten, Samen, Rinden, Hölzern und sonstigen Drogen, z. B. Harzen, Baumsäften und -ausflüssen (Aloesaft, Manna). Art und Anteil der Auszüge entscheidet über die Art des Kräuterlikörs, der v. a. als Digestif getrunken wird; Alkoholgehalt mindestens