Kelter

Kelter [althochdeutsch calcture, von lateinisch calcatura, zu calcare »mit den Füßen stampfen«],

Gerät (ursprünglich Anlage) zum Auspressen von Weintrauben, aber auch von anderen Früchten (Obst, Oliven), ursprünglich ortsfest aus Stein gemauert (älteste Nachweise in einem minoischen Herrenhaus auf Kreta, um 1580 v. Chr.; Wandmalerei in einem Grab bei Luxor, 1600 v. Chr.), später (erster Nachweis 500 v. Chr.) jahrhundertelang aus Holz, heute

Quellenangabe

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