Glucuronsäure

Gluc|uronsäure, von der Glucose abgeleitete Uronsäure, die weitverbreitet als Baustein u. a. von Gummiarabikum, Pektinsäure und Mukopolysacchariden auftritt. Im tierischen Stoffwechsel entsteht die Glucuronsäure aus Glucose (Oxidation der endständigen Hydroxylgruppe) in der Leber; sie bildet mit zahlreichen Stoffwechselprodukten Glucuronide (Glykoside der Glucuronsäure), die aus dem Organismus über die