Die Verwendung von Giften und der Umgang mit Giften ist durch Gesetze und Verordnungen geregelt. Hierzu gehören in Deutschland u. a. die Giftverordnungen der Länder, die Gefahrstoffverordnung (Gefahrstoffe) und das Gesetz zum Schutz vor gefährlichen Stoffen (Chemikaliengesetz). Bestimmungen über die Handhabung und den Schutz vor Giften enthalten auch