Getreidekeimöle

Getreidekeimöle, aus Getreidekeimen durch Pressen oder Extrahieren gewonnene, durch ihren Gehalt an Vitamin E und essenziellen Fettsäuren wertvolle Speiseöle. Maiskeimöl enthält 650–1 000 mg/kg Vitamin E und 26–50 % Linolsäure, Weizenkeimöl 2 000–3 000 mg/kg Vitamin E und 40–50 % Linolsäure. Der Ölgehalt des Maiskeims beträgt 40–50