Dauerkulturen, vieljährige Nutzung langlebiger Kulturpflanzen in Landwirtschaft und Gartenbau auf gleicher Fläche. Dauerkulturen bringen auf geeigneten Standorten und bei intensiver Pflege hohe Roherträge je Flächeneinheit (Wein, Obst, Hopfen u. a.). Die Anlagekosten sind hoch, da die ersten Jahre ertragslos sind. Auf verarmten Böden – durch Erosion, Abholzung u. a.