eine vom Max-Rubner-Institut gepflegte Datenbank, die die durchschnittlichen Nährwerte von etwa 15 000 auf dem Markt erhältlichen Lebensmitteln enthält. Hierfür wurden Berechnungsverfahren erarbeitet, die es erlauben, aufgrund der Daten für unverarbeitete Einzellebensmittel Werte für daraus zusammengesetzte Lebensmittel zu ermitteln. Für den Zugang über das Internet muss eine kostenpflichtige Lizenz erworben