Verdampfungskühlung, Physik: Kühlung von Flüssigkeiten oder Gasen durch Entfernen der Teilchen, die eine überdurchschnittlich

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Quellenangabe
Brockhaus, Verdampfungskühlung (Physik). http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/verdampfungskuhlung-physik