Spinat [aus spanisch espinaca, von arabisch isbāna, dieses von persisch ispanāǧ], Spinacia, Gattung der Gänsefußgewächse mit nur drei Arten, verbreitet vom Mittelmeergebiet bis Zentralasien. Die wichtigste Art ist der als Wildpflanze nicht

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Quellenangabe
Brockhaus, Spinat. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/spinat-20