Wegen der großen Höhenunterschiede zwischen Küstenebenen und Hochgebirgen ist die Vegetation entsprechend abgestuft: Über der für niedrigere Lagen typischen Ölbaum- und Macchien- (oder Garigue-)Stufe mit immergrünen Eichen (Kork-, Steineichen) folgt inselhaft eine Stufe mit Nadel- (Kiefern) oder Laubwald (Buchen); die Hochzonen haben karge Grasfluren und Zwergwacholderbestände.