ab 1499 in Ulm nachweisbar (seit 1526 Stadtmaler). Schaffner orientierte sich zunächst an H. Holbein dem Älteren, überwand dann aber ab etwa 1510 unter dem Einfluss A. Dürers und H. Burgkmairs mit einer weichen, tonigen Farbgebung und einem neuen Gefühl für Flächen- und Raumwerte die Spätgotik.