Nach dem Brand von 1726 wird das Stadtbild vor allem von Bauten des 18. Jahrhunderts geprägt. Von der mittelalterlichen Befestigung sind u. a. das Tübinger Tor (13. Jahrhundert, um 1528 erhöht) und das Gartentor (14. Jahrhundert) erhalten. Die gotische Marienkirche (östlicher Rechteckchor nach 1247; Westturm 1343 vollendet; neugotische Restaurierung 1893–1901)