In der Landwirtschaft (einschließlich Forstwirtschaft und Fischerei) wurden (2014) 7,2 % des BIP erwirtschaftet. Die landwirtschaftliche Nutzfläche setzt sich zusammen aus 3,7 Mio. ha Ackerland, 860 000 ha Dauerkulturen und 68,5 Mio. ha Wiesen und Weiden. Das Hauptanbaugebiet für Exportkulturen liegt in der Costa, wo in den Flusstälern fast ausschließlich