Maniok
Maniok [französisch, über spanisch mandioka, aus Tupi] der, -s/-s, Maniokstrauch, Mandioka, Cassave, Kassave, Manihot esculenta,
aus Südamerika stammendes, mehrjähriges Wolfsmilchgewächs der Gattung Manihot, heute weltweit in den Tropen mit mehreren Sorten als Kulturpflanze angebaut. Der bis über 3 m hohe Strauch besitzt handförmig geteilte Blätter und in endständigen Rispen stehende Blütenstände. Alle Pflanzenteile enthalten Milchsaft, der durch das Blausäureglykosid Linamarin giftig ist. Geerntet werden die
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