Lipophil

Lipophil [griechisch, »fettliebend«], Bezeichnung für einen Stoff, der in Fett löslich ist.

Lipophile Stoffe bestehen aus Stoffteilchen, die unpolare Elektronenpaarbindungen aufweisen und Wechselwirkungen zwischen temporären Dipolen eingehen können. Sie sind gut in anderen Stoffen löslich, die ebenfalls Wechselwirkungen zwischen temporären Dipolen eingehen können.

Mitwirkende

Elke Blanck

Quellenangabe

Kostenlos testen

  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.