Likör

süße Spirituose, die 250–500 g/l Zucker oder Stärkesirup enthält und mit Primasprit, Kornfeindestillat oder Edelbränden unter Zusatz von Säften beziehungsweise Extrakten aus Früchten, Kräutern und Gewürzen oder ätherischen Ölen und Essenzen hergestellt wird. Man unterscheidet: Fruchtsaftlikör (Alkoholgehalt 25–35 Vol-%, geschmacklich muss die namengebende Frucht hervortreten, z. B. Kirschlikör); Fruchtaromalikör