Isoeugenol

Iso|eugenol, in einigen ätherischen Ölen (z. B. Ylang-Ylang-Öl) vorkommende Substanz (chemisch das 2-Methoxy-4-propenylphenol), eine ölige Flüssigkeit mit ausgeprägtem Nelkengeruch, aber feiner und blumiger riechend als Eugenol. Isoeugenol kann aus Eugenol durch Erhitzen mit Ätzkali hergestellt werden und findet als Riechstoff in der Parfümerie Verwendung.