Parfüm
Das Parfüm [französisch, zu parfumer »durchduften«, von älter italienisch perfumare, zu lateinisch fumare »dampfen«, »rauchen«] (Parfum) ist eine alkoholisch-wässrige Lösung mit hohem Gehalt (meist 15–30 %) an Parfümölen.
Parfümöle sind den Geruchssinn anregende Gemische, die aus pflanzlichen Rohstoffen (ätherische Öle, Balsame), natürlichen oder synthetischen Riechstoffen und – inzwischen von geringer Bedeutung – tierischen Drüsensekreten (z. B. Castoreum) gewonnen werden. Die Schaffung einer harmonischen Duftmischung ist Aufgabe des Parfümeurs.
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