Der Agrarsektor, in dem rund 30 % der Erwerbstätigen beschäftigt sind, erwirtschaftet 12 % des Bruttoinlandsprodukts (Stand 2018). Die wichtigsten Agrarexportgüter sind Kaffee, Bananen, Ananas und Palmöl. Die Bananenplantagen an der Karibikküste befinden sich größtenteils im Besitz amerikanischer Konzerne. Die Grundnahrungsmittel Mais, Bohnen, Hirse und Reis werden in intensiv bewirtschafteten Kleinbetrieben