Haushaltswissenschaft, interdisziplinär ausgerichtete Wissenschaft, die die technischen, betriebswirtschaftlichen und sozialen Probleme bei der Führung von Privat- oder Großhaushalten (Kantinen, Krankenhäuser, Heime) untersucht. Haushaltswissenschaft wird häufig zusammen mit Ernährungswissenschaft gelehrt (Ökotrophologie) oder als Lehramtsstudiengang für die Sekundarstufe I angeboten.