Großvieheinheit (Landwirtschaft)

einheitlicher Umrechnungsschlüssel (Wertzahl) für das Nutzvieh auf der Grundlage des jeweiligen Lebendgewichts der Tierarten im Verhältnis zu einer Milchkuh zur Erfassung des Viehbestands eines landwirtschaftlichen Betriebs. Die Wertzahl ermöglicht den Vergleich unterschiedlicher landwirtschaftlicher Betriebe in Bezug auf Arbeitsaufwand, Ertrag usw. Beispiele für GV-Werte: Färsen, Schlachtvieh älter als zwei Jahre: 1,0;