Fruchtsirup, dickflüssige Zubereitung aus Fruchtsaft, Fruchsaftkonzentrat oder Früchten mit höchstens 68 % Zucker. Am bekanntesten ist Himbeersirup, der als fruchtig schmeckendes Süßungsmittel für Süßspeisen verwendet wird oder (mit Wasser oder Mineralwasser vermischt) als Getränk dient.