Emerskultur

Emerskultur, Mikroorganismenzüchtung auf der Oberfläche eines festen, halbfesten oder flüssigen Nährmediums. Die Kultur auf Petrischalen mit Agar-Agar-Nährmedien ist eine bekannte Methode, die bereits von A. Fleming (Beginn der Penicillinentwicklung) eingesetzt wurde. Die Produktion von Enzymen auf festen Substraten und auch die Citronensäureproduktion sind Beispiele für Emerskultur. Auch die bei der Abwasserreinigung