Coniferylalkohol

ein ungesättigter Phenoletheralkohol, der beim Aufschluss von Lignin in der Zellstoffproduktion entsteht. In Form seines β-Glykosids, des Coniferins, kommt er v. a. in Nadelhölzern vor. Coniferylalkohol ist eine monomere Vorstufe von Lignin und wird unter Einwirkung von bestimmten Enzymen (z. B. an verholzenden Stellen der Nadelhölzer) zu Lignin polymerisiert.