Chenin blanc

alte französische Weißwein-Rebsorte, die ursprünglich aus dem Anjou im französischen Loiretal stammt, wo sie nach Meinung einiger Ampelografen bereits im 9. Jh. kultiviert wurde. mit großen und kompakten, hellen Trauben; ist vor allem im Loiregebiet vertreten und wird zu trockenen bis süßen Weißweinen sowie zu Schaumwein verarbeitet; in der Republik